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油炸鍋專用NTC熱敏電阻式溫度傳感器

油炸鍋專用NTC熱敏電阻式溫度傳感器

油炸鍋，已成為在酒店，快餐店以及餐飲場所我們都能經(jīng)常使用到的廚房設(shè)備，是指通過使用食用油為主要原料，對食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備，又稱電炸鍋，電炸鍋分為單機(jī)系列和半自動系列，單機(jī)適用于炸雞店，快餐店、超市或連鎖店等，而半自動是適用于中小型的食品廠，可以制作大部分的油炸類的零食。

油炸鍋最關(guān)鍵在于油溫控制，如何控制好油溫，溫度需要達(dá)到多少攝氏度炸出來的食物才會香脆？

這里需要用到一個熱敏電阻式溫度傳感器來控制溫度，熱敏電阻是隨著溫度升高，電阻值會慢慢降低，電炸鍋正是利用它這一特性來把控、檢測溫度。

電炸鍋里有個限溫器，調(diào)節(jié)溫度的高低，限溫器里隱藏著一個NTC熱敏電阻式溫度傳感器，在電路中限制食品的最高溫度限值，當(dāng)它感應(yīng)到的溫度達(dá)到限溫器本身耐溫限值時會自動切斷限值溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動連通電路繼續(xù)運(yùn)作。所以油炸鍋前后段溫度應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求來設(shè)定最佳溫度，這樣才能保障油炸成品的品質(zhì)。

愛晟傳感器是NTC熱敏電阻、溫度傳感器生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)的NTC溫度傳感器適用于各種類型油炸鍋，不僅可耐高溫、精度高、反應(yīng)速度快，且防水性和穩(wěn)定性非常好。油炸鍋用NTC熱敏電阻是100KΩ，1%精度，線材和線長都可根據(jù)客戶要求定制。